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藏在中山路上的巷弄裡,「阿蘭臭豆腐」已經在這裡做了四十多年的生意,目前阿蘭已經退居幕後,生意由兒子、媳婦打理,阿蘭的媳婦笑稱自己是「芋仔蕃薯」,但是他們賣的臭豆腐已經沒有湖南原鄉的辣、鹹重口味,更添加了一份台灣當地喜好的清淡口味。阿蘭的媳婦說:「我們的臭豆腐特點在於獨家配方的醬料,以及泡菜」。

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嚐一口「阿蘭臭豆腐」確實滋味不同,醬料以及泡菜都稍帶甜味,臭豆腐則清淡不臭。阿蘭的媳婦說,臭豆腐原料來自於當地廠商,且要求供應商絕對不可以在臭豆腐中添加化學臭劑,吃「阿蘭臭豆腐」不但是吃口味,也是吃健康及安全。

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🚩阿蘭臭豆腐
▋地址:台南市西港區西港里31-4號
▋電話: 06-7953410
▋營業時間:11:00–20:00
▋公休日:星期二

西港美食🐻熊好吃:http://ttbbgo.pixnet.net/blog/post/109629398

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