目前分類:美食-台南中西區 (39)

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椪餅(也稱香餅或凸餅)歷史超過百年,是台南有名的伴手禮之一,老台南人多會打入雞蛋,在鍋上用麻油香煎得香香,最後與麵皮整個結合一,成了有淡淡黑糖麻油香的營養「月內餅」。

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這家無名麵店位於臨安路一段靠近文賢路與成功路口,沒有招牌,不注意真的很難發現,卻是當地人才知道的美食。

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位在民生路的泰-安平海鮮炒麵,雖是以炒飯、炒麵為主的餐館,但是用料卻一點都不馬虎。目前試過炒麵、炒飯、燴飯、鍋燒意麵,都還不賴!

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開幕不久的南和食所位於開山路上,手作美味料理,讓人感到幸福的擺盤,氣氛營造得相當棒,讓用餐變成一種享受。

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夜深了,又到了消夜的時間,很久沒來民族路上的湖仔小吃部吃清粥小菜,這裡有許多菜色供大家挑選,從晚上賣到早晨。

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每次經過總見大排長龍,更不時飄來炭烤香氣,木炭烤出來的食物都特別好吃,加上特殊的炭香,更是讓人難忘。下午四點開賣,太晚來就沒有囉!

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永樂昌海產粥在民族路三段上,靠近海安路的騎樓上,第一次來要仔細找一下。老闆說:海產粥要好吃,沒有什麼秘訣,海鮮鮮不鮮是關鍵!

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海安路有間老字號的店,賣的品項很簡單,個個是強項,排骨魯得軟透,但最早賣完,炸排酥香、濃稠咖哩也不賴。

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這碗魯麵的吃法,就是將麵燙好,再加入肉與羹湯,最後灑點香菜,就是碗台南人喜愛的魯麵。在品嚐時如再加點烏醋,滋味更加的棒哦!

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位在康樂街的小巷子裡,有小排貨櫃屋。目前貨櫃小店有「彩虹咖啡」、「璦薇兒」、「DayDrink」和「鳳滷味」等4家,都以20呎長的標準貨櫃裝潢,「屋裡」還設計幾個座位。

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現代人假日的小確幸,睡到自然醒,再悠閒吃的個營養美味的早午餐,不但讓人充滿幸福感,還可一餐抵兩餐。

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干鍋,據說在大陸很常見,但在台灣就很少見過,干鍋在料理的過程中不加一滴水,更沒有添加味精,所以吃完完全不會口渴。要辣、要麻、不辣…通通可以。

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在成功路上靠近金華路路口有一家,料足味夠的正宗湖南米粉,麻辣的、酸辣的、不辣的、湯的、拌的,你想吃哪一種通通都有。

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在晚餐或是宵夜時段吃個滷味就是簡單又超滿足的美食享受。滷味的迷人之處就是選擇多樣化,讓饕客食指大動。

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當老板打開飯桶時,就已經聞到關不住的香氣,好熟悉!也好懷念!濃濃的麻油味飄散出來。

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國華街淺草新天地,附近匯集很多五花八門的美食,像小捲米粉、蝦仁肉圓、布萊恩紅茶、綣綣屋霜淇淋、蜷尾家甘味處霜淇淋、泰成水果店、純薏仁...等,造就了台南新活力的聚集!

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保安路上就有數十家超人氣小吃,堪稱是台南美食一級戰區。

惠美須是日本非常受歡迎的財神,不用飛日本就可以吃到炸牛排,並感受一下被財神的眷顧。

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不餓門廣東粥在台南有三間分店,成功店、民族店、長榮店。店內擺設許多藝術品,在用餐之餘,還能悠閒地欣賞。

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在府前路隱密巷子內,到了下午三點半,麵包香味就溢滿店裡每個角落,有些客人熟門熟路,拿起盤子與夾子,夾喜歡的麵包。店裡招牌,沒幾下就賣出光了。

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在新美街開基武廟對面的巷子,靠近西門路上有家蛋包飯專賣店,店名就叫蛋包飯專賣店。生意很不錯,用餐尖峰時間要稍候片刻。

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