台南府城有四大古蹟、四大月老、四大名匾、四大家族、四大牌坊、四大天王早餐,還有最讓人流口水的四大名餃(鍋貼)
焦香飽滿的鍋貼是許多人不管早餐、午餐的最愛!小小一口咬下去,濃濃肉汁溢滿口腔,搭配酥脆的外皮,讓人不禁一口接一口,連吃好幾盤才過癮!
幸福鍋貼(酥脆多汁飄香30年)
皮酥肉嫩又噴汁,還帶著高麗菜的爽脆鮮甜。肉餡混合得相當均勻,豬肉帶出了青菜的清爽。
現煎蔬菜餅,外皮酥香,在麵糊皮疊上高麗菜、豆芽、芹菜,蔬菜料放得多,吃來格外扎實,蔬菜清甜好爽口。
🚩幸福鍋貼
地址 : 台南市中西區府前路一段28號
電話 : 06-2202926,0963-420858
營業時間 : 06:00-12:00,15:00-19:00(每周日公休)
南園街鍋貼(傳說中排隊鍋貼)
沒有招牌、又在巷子裡,所以有一點難找,新鮮現做、現包現煎, 內餡飽滿紮實,肉汁充沛,
搭配底部煎得四四方方的脆皮,吃過之後發現一切等待都是值得的。.
🚩南園街鍋貼
地址: 704台南市北區南園街160號
電話:06-2346668
營業時間 : 10:00-16:00(每周日公休)
亂世煎雄(超飽滿雪花煎餃)
手工現包的煎餃,絕對新鮮甜美,內餡是肉末混著肉塊,瘦肉居多。吃起來皮帶Q勁底層很脆,內餡不但飽滿而且吃得到紮實的豬肉感。
沾上特製的辣椒醬油,不會太鹹的醬汁,帶出煎餃的甜味。
蒸肉圓清蒸彈牙,滿滿的瘦肉內餡香氣十足,. 口感其實和武廟肉圓很像,醬汁的口味很獨特,是老闆自己做的。
🚩水仙宮煎餃、肉圓 (亂世煎雄) 有冷氣
地址:台南市中西區民族路三段139號
電話:0987322362,0916939223
營業時間:07:00~13:00,15:00~17:30
和記鍋貼( 焦香飽滿,皮脆讓人感動落淚)
和記位在東寧路上夢時代停車場旁,位置十分明顯。每到用餐時間總是人潮滿滿。
鍋貼 $5/每顆,堅持手工現包,以呈現最佳口。底部煎得金黃酥脆,焦香飽滿,份量十足。
輕輕咬下馬上能充分感覺到它的酥脆,而且不會油膩,讓人一吃就愛上。
🚩和記鍋貼
🏠地址:台南市東區東寧路542號
☎電話:06-2091846
⏰時間:10:30-14:00、16:00-22:00
詳細介紹:http://ttbbgo.pixnet.net/blog/post/179208414
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