吃在台南

每個地區附近都有深得民心的「四大天王」早餐組合，你心目中的府城早餐四大天王是哪個呢？！

 府城四大天王早餐之一：菜粽(傳說中台南最難買到的菜粽 !)

明和菜粽跟沙淘宮老鄭菜粽號稱是台南最難買到的兩家菜粽。看似平淡的菜粽為何能征服台南人味蕾！特選的糯米、特選的花生、特選的月桃葉，米香、花生香、月桃葉香，粽香四溢，就成了這傳奇的菜粽！

🚩明和菜粽：
地址：台南市中西區成功路485號
電話：06-2266158
公休：每週一
營業時間：05:00(曾遇10分秒殺賣光)~07:00

🚩沙淘宮（老鄭）菜粽：
地址：台南市中西區西門路二段116巷
電話：06-2583211/0919-117582
營業時間：05:30~09:00(常8點左右就賣完)

 府城四大天王早餐之二：虱目魚湯+肉燥飯

我從小就常來吃，但是...每次來,總是吃不到傳說中的"魚腸"。
招牌的魚皮 這邊魚皮還有加上魚漿處理過，比較費功夫，太晚也吃不到，這邊的魚皮假日是不供應的。
每次必點的肉燥飯 飯煮得好，肉燥鹹甜味恰當
營養滿點的魚肚湯 新鮮無刺

🚩開元路無名虱目魚
住址:台南市北區開元路373號
營業時間:6:00am~13:40pm
(想吃秒殺魚腸最好五點半前抵達...)

 府城四大天王早餐之三：碗粿(吃出道地台南味)

綜合碗粿 NT. 30，綿密軟嫩的口感之外，不時會吃到散落其中的蛋黃鹹香和大塊肉條、香菇片讓小小一碗碗粿香氣豐富滋味飽滿。請不要忽略餐桌上的調味醬，尤其是蒜泥和辣椒醬，大膽用力的加下去，包準你一碗吃不夠！

味噌湯 NT. 15，本來對15元的湯沒有特別大的期待，一拿到整個驚呼，豆腐、油條、柴魚片、小魚乾給的毫不手軟，熱騰騰的湯配上柔軟順口的水豆腐，那味道很滿足也很幸福。

初嚐開元市場無名碗粿的幸福滋味，到現在想到還是會意猶未盡的不停泯口水！

🚩開元市場前 無名碗粿
地址：台南市北區勝利路294號
電話：無
營業時間：6:00 - 賣完為止（11-12點）
公休：做三星期休二天

 府城四大天王早餐之四：牛肉湯

切成片狀的新鮮溫體牛肉再淋上高湯，這是最能代表台南美食的牛肉湯，也是許多台南人的早餐。台南牛肉湯之所以遠近馳名，原因不外乎就是因為湯頭鮮甜，牛肉滑嫩。

🚩六千牛肉湯
地址：台南市中西區海安路一段63號
電話：06-2227603
營業時間：05:00~賣完為止
公休：週二

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