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我愛吃麵,尤其是乾麵,一家麵店好不好吃,先吃過它們的乾麵,便知有沒有!精選台南7家具特色麵食館,飄香好滋味,口味更有特色。

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別具創意麵食館,中西混搭風味佳

擅長西式廚藝的年輕老闆,將西式料理手法,偷偷埋伏進台式麵食裡 ,碰撞出意想不到的美味。

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京醬拌麵(經典口感令人回味)NT.55,味香醬濃,風味獨特,麵條Q彈有勁,口味很協調,經典口味令人一嚐難忘 。

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綜合煎餃子NT.60,鮮脆外皮口感以及紮實的餡料,「噗滋噗滋」讓人一口接著一口

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食府苑
地址:台南市中西區中山路105號
電話:06- 2212997
時間:11:00 - 14:30 ,17:00 - 21:00
詳細介紹:http://ttbbgo.pixnet.net/blog/post/163873385

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鹹蛋超人化身為小廚師,機器人刀削麵果然不同凡響

國民路一家麵食館,重金請機器人來削麵,免一例一休,刀削麵機器人,動作又快又吸睛,刀法快、狠、準。

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刀削乾麵NT.45,Q彈有勁,夠味過癮‎
刀削麵條有著扎扎實實的咀嚼口感,醬料相當夠味,而且有調皮的跑進去麵條裡呢

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機器人刀削麵
地址: 台南市南區國民路595之1
電話: 06-2130518
時間: 11:00~14:30 17:00~20:30,週六公休
詳細介紹:http://ttbbgo.pixnet.net/blog/post/151974053

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口味道地,香、麻、辣滋味足

唯一川味麵館,主打四川特色麵食像是川味担担麵、宜賓燃麵、紅油炒手,川味香麻辣一次滿足。

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宜賓燃麵NT.60,將麵條與料拌開入口滿嘴生香,在麻度與辣度跟香氣上都相當棒,極度好吃。

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紅油抄手(不辣)NT.70,碎花生、蔥花、黑芝麻醬,口味十分特別,抄手皮薄餡多,愛吃辣的朋友可自行添加辣油。

唯一川味麵館
地址:台南市中西區民生路2段310號
電話:06-2293855
時間:上午11:00~14:00 下午17:30~22:00,公休:週一

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一碗有故事的地方麵

匯集全台麵條(還在收集增加中),搭配地方味道,完整呈現(一碗有故事的地方麵),讓你不用跑遍全台,就可以品嘗。

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北京黑壓壓醡醬寬麵NT.70,一沱很黑的豆醬,吃起來卻不簡單
選用黑豆醬製成,與容易附著醬料的寬麵,每一口都是滿滿的黑豆醬的滋味。

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國宴指定乾粄條NT.65,特別嚴選苗栗在地好米,經磨漿蒸熟以後再切成麵條狀,新鮮製作的粄條,口感Q軟滑潤,讓人忍不住深深愛上這個在地的特殊滋味!

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禮面作中華東路店
地址:台南市東區中華東路一段241號
電話:06-2095302
時間:11:30~15:00/17:00~23:00,六日:11:30~23:00
詳細介紹:http://ttbbgo.pixnet.net/blog/post/108145370

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古早味炒陽春麵,在地人的好味道

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炒陽春麵NT.60,在等待的過程,陣陣香味撲鼻而來,令人無法抗拒。麵條Q彈不軟爛,清爽不油膩,口感無敵香,古早味的陽春麵果然美味,每一口都是幸福的滋味。

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阿婆麵店(古早味炒陽春麵)
地址:台南市中西區西門路一段771巷口
電話:06-2264268,0915-761365
時間:11:00~20:00
詳細介紹:http://ttbbgo.pixnet.net/blog/post/150574043

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湯頭香濃不輸牛肉麵的原汁豬肉麵

原汁豬肉麵NT.90,湯頭香濃,使用大骨、蔬菜汁和十多種中藥熬煮,湯頭清爽不油膩。道地的麵條跟紮實的厚切豬肉真是絕配,軟骨煮到很軟,輕輕一咬就可以輕鬆咬斷。在不能吃牛肉麵的我心中,這豬肉麵是簡直是美味極品!

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紅油抄蝦NT.50,招牌超人氣純手工包製的紅油抄蝦,外皮薄內餡鮮嫩多汁。以口感極佳的特製肉餡、搭配安平特有火燒蝦,口感十足,不但鮮美,還份量十足。

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朱家原汁豬肉麵
地址:台南市府前路二段306號
電話:06-2987365
時間:10:00~21:00,公休:週六

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堅持健康理念,無油炸、無味精

『紅豬弟弟蕃茄排骨麵專賣店』位在小北夜市附近,蕃茄為主打的麵食店,以天然食材為主調,強調健康清淡。二樓附設親子餐廳

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蕃茄排骨麵NT.85,麵條Q彈,蕃茄鮮甜的滋味都保留在湯裡,排骨煮到軟嫩,輕輕一剝,真的是骨肉分離

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紅豬弟弟蕃茄排骨麵
地址:台南市北區西門路四段171巷20弄7之18號
電話:06-2822596
時間:11:30~14:00、17:00~21:00

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吃在台南

迷途羔羊 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 李毽子
  • 京醬拌麵感覺很好吃
  • 真的好好吃

    迷途羔羊 於 2017/07/12 23:31 回覆

  • 訪客
  • 可惜都是外地口味,沒有包含道地的台南肉燥湯麵,比擔仔麵大碗一點的湯麵,上面鋪了蝦和肉片。
  • 這篇主要介紹特色麵食,下次再介紹府城在地的美味麵食,謝謝您寶貴的建議

    迷途羔羊 於 2017/07/14 11:23 回覆

  • 太子隆
  • 只差機器人沒吃過
  • 機器人怎麼吃

    迷途羔羊 於 2017/07/15 09:40 回覆

  • 印度放莖術
  • 食府苑 麵食種類多樣化 美味又平價
  • 老闆也很熱情

    迷途羔羊 於 2017/07/15 09:40 回覆

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