以前常吃的包子不是肉包就是菜包，很少看見有這麼多種口味。包子身上還有編號耶！原來看包子標號對照MENU就知道是甚麼口味了。這次要分享的包子看起來外表不怎樣，但每款內餡都很不簡單。
▲招牌名牌包 NT.18，爆漿、多汁的包子，先醃過醬料的後腿肉新鮮紮實且份量多，吃得到黃金比例的肉餡，滋味十足。真不愧是我心中TOP1的肉包，你們看這價位是不是很大心啊！
▲1號蛋黃香菇肉包 NT.25，蛋黃肉包最得我心，你看看，放了半顆水噹噹的鹹鴨蛋進去阿！帶點甜味的香菇將這個香菇肉包的口感提升到最高點。肉餡非常夠味，皮與肉餡的比例也非常剛好。
▲2號麻辣包 NT.25，花椒、豆鼓、米酒及數種中藥循古法手工炒製。吃到肉餡時，麻、辣、鮮、香占滿整個口腔，是會讓人回味的包子。
▲3號菜包 NT.15，內餡主要有甘甜爽脆高麗菜 +黑木耳絲 +紅蘿蔔絲，口感清爽。
▲4號筍仔包 NT.25，採用新鮮的竹筍、豬後腿肉等，餡料多又實在。可以吃到竹筍清脆的口感，以及新鮮豬肉的甜味，很受到客人的肯定。
▲6號紅豆包 NT.15，飽滿帶顆粒紅豆餡香而不膩，還能提出好紅豆本身的香氣品質。
▲7號臭雞包 NT.25，臭豆腐、雞ㄊㄨㄟ肉看似不可能組合，原來是佳偶天成，又麻又辣的口感真的讓人會一口接一口！
▲芝麻包 NT.15，這個值得推薦了，芝麻餡有種清香，綿綿的也不太甜，愛吃芝麻的千萬不要錯過。
▲蔥花捲 NT.15，蔥花雖然不是會爆漿爆現的那種，但也是鹹香夠味，比原味饅頭更容易一口接著一口不停。
▲黑糖饅頭 NT.12，黑糖饅頭，細緻的饅頭很好入口，帶點淡淡甜味我很喜歡。
▲這次看到了整個製作包子饅頭的過程，每顆包子饅頭都是他們辛苦的結晶。
用老麵發酵的饅頭很紮實，咬起來也非常香甜好吃！
▲鎮店之寶
▲以下是店家提供的蒸法
每款包子看起來雖然簡單樸素，但是內餡真的令人感到驚喜。每口都是Q彈有嚼勁的，搭配美味順口的內餡著實享受！大推
台南名牌手工包子
▋地址：台南市中西區民生路一段143-1號
▋電話：06-2223857
▋營業時間：14:00 - 19:30
▋公休日：星期一
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