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永康大灣破舊的市場，每天下午二時開市前，總有一群慕名而來的食客，候在「大灣粿仔」攤前，食指大動的等待品嘗聞名永康地區的「大灣粿仔」。
由於「粿仔」的製法特殊，口味大眾化，立刻抓住食客的胃口，很快地打出知名度來，口耳相傳的結果，成為大灣地區的特色小吃。
大灣粿仔(陳)
創業年代：民國五十五年
地址：台南市永康區大灣市場內
電話：06-2716475．2712792
營業時間：14:30~18:30
文摘自：南瀛小吃誌
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