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烤玉米在烤的過程中會損失一些水份,更容易形成香汁,所以會更甜更香

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凌晨一兩點起床,保暖裝備穿著、頭戴手電筒,開著貨車到自家的玉米田,手起刀落就是一支支現採的玉米,等到天快亮時,載去菜市場賣。

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玉米的水分沒有流失掉,甜度保留在玉米粒裡,是老闆一家人的堅持。

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主要用來烤的玉米有個綽號叫“大憨仔”,不同於一般的玉米,這種玉米的玉米粒排列較整齊,屁股較大較飽滿,外型看起來大大笨笨的,因此得到這個美名。

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主要分四種大小Size賣:
特大$70 大$65 中$60 小$55

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口味也有六種可挑選,分別是:
咖哩/海苔/蒜香奶油/素食/椰香/沙茶(可加辣)

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蒜香奶油,香濃可口的蒜香與奶油,加上粒粒飽滿的玉米,簡直百分百超完美搭配。

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沙茶口味,香味不斷飄至嘴邊,大口咬下醬料香味與玉米風味相當對味,令人回味無窮。

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除了烤玉米外,還有水煮的黑珍珠玉米,新鮮的玉米只要刷上薄薄的鹽水,不管熱熱的吃還是放涼了都很好吃。

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狗啃玉米
地址: 701台灣台南市東區怡東路20號
電話: 0903053663
營業時間:16:00 - 23:00
公休日:星期一

 

 

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吃在台南

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