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博仁堂過去是一間中醫診所及中藥房，傳到現今第五代持續經營中藥房，於今年加入藥膳餐飲的營業項目，如醫食同源的概念一樣，吃中藥可調理以外，也可以透過中藥材與食物結合調理，飲食健康無負擔。
▲十全大補雞 NT150，麻油手工麵線 NT20
就是這一盅好吃養生的美味！甘醇濃郁的滋味好入喉，雞肉飽含湯汁香氣迷人，文火慢熬保留住雞肉的鮮嫩口感和炖湯精隨的好味道！
▲南洋風味肉骨茶 NT120，白飯 NT15
以排骨加白胡椒、藥材等熬出，不但湯頭濃醇甘郁，喝起來是清爽不油膩，裡頭的排骨可是一咬下去就會骨肉分離喔！
▲何首烏排骨 NT130，原本以為會有濃烈的中藥味，輕啜一口，意外柔順甘甜，完全沒有想像中的沉重感，每一口都好溫潤舒身。肉質軟嫩不柴，淡淡的何首烏香氣與排骨肉的鮮美相得益彰。
▲人蔘豬心湯 NT120，加入數種中藥綜合著人蔘味，喝了一口彷彿心臟都變勇健了！
▲精選蔬食 NT50，今日的疏食是菠菜拌山藥，鹽巴將蔬菜的甜味提出來，這蔬食也是養生首選。
▲養生甜品 NT30，紅棗銀耳湯 飲品的部分有冷飲也有熱的甜品，冬天還是比較喜歡溫熱的甜品，裡面有銀耳、紅棗、枸杞及百合，銀耳就是白木耳，燉到非常的爛，微甜不膩，讓人一口接著一口。
▲由右至左飲品為
夏枯草 NT40
台灣菊花 NT40
仙楂落梅 NT40
這裡的藥膳湯品口味是屬於比較溫和清淡，光聞那味道就是真材實料，飽餐一頓也滋養身體，每一盅都嚐得出店家用料實在，湯鮮味美，適合全家大小食用。
🚩博仁堂中藥舖
▋地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
▋電話：(06)2226473
▋營業時間：星期二公休
星期三到星期一09:00~22:00
▋藥膳湯品供應時間：16:00~22:00
價格及營業時間依照店家公告為主~~
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